Должностные обязанности: Опыт не требуется, проводится обучение. Ведение процесса приготовления соуса в термическом агрегате и доводки их до необходимой степени проваренности.
Обслуживание соусоварочной машины, водяного термостата и моечно-очистительной машины пароводотермического агрегата.
Загрузка термоагрегата сырьем. Передача образцов продукции в лабораторию в течение смены.